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प्रश्न
असंतुलित आहार, जंक फूड से स्वास्थ्य की होने वाली हानि की जानकारी पढ़िए और चार्ट बनाइए।
उत्तर
हम अपने दैनिक जीवन में तरह-तरह के खादय पदार्थ खाते हैं। आज के व्यस्त जीवनशैली में फास्ट फूड या जंक फूड ने अपना अहम जगह बना लिया है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी जंक फूड के मूरीद हो चुके हैं और वह खाने का बहाना ढूँढ़ते हैं। अब बदलते समय के साथ-साथ लोगों ने आधुनिकता को अपने खाद्य पदार्थों में भी शामिल कर लिया है। भागदौड़ से भरी इस जिंदगी में लोगों के खाने-पीने का समय ही निश्चित नहीं रह गया है। जंक फूड से स्वास्थ्य की होने वाली हानि निन्मलिखित है;
| एसीडिटी | जंक फूड का सेवन आपके पाचन शक्ति को कमजोर बनाता है। एक ही तेल में किसी चीज को बार-बार डीप फ्राइ किया जाता है, ऐसे में तेल पेट में जमा हो जाता है, इसमें फाइबर की मात्रा ना के बराबर होती है। |
|
हृदय रोग |
तेजी से फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ा सकती है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। |
| लीवर की समस्या | जंक फूड में ट्रांस फैट पाया जाता है जो लीवर में जमा हो जाता है। |
| सिरदर्द | जंक फूड जिसमें सोडियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जैसे - फ्रेंच फाइज इत्यादि से सिर दर्द होने की संभावना बढ़ जाती है। |
| मुंहासे | जंक फूड आपकी स्किन पर भी प्रभाव डाल सकता हैं। दूसरे जंक फूड जैसे- हैमबर्गर बन्स, फ्रेंच फ्राइज, चिप्स। |
| हाई ब्लड प्रेशर | फास्ट फूड में सोडियम भरपूर मात्रा में पाई जाती है, जो आपके ब्लड प्रेशर को बढ़ाती है। |
|
डायबीटीज |
जंक फूड का अधिक सेवन करने से डायबीटीज का खतरा बढ़ सकता है क्योंकि यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को कम कर सकता है। |
|
पेट संबंधित समस्याएँ |
जंक फूड में कम फाइबर होने के कारण पेट संबंधित समस्याएँ जैसे कि कब्ज, असमय बून्दी, और गैस हो सकती हैं। |
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संबंधित प्रश्न
निम्नलिखित पठित गद्यांश पढ़कर दी गई सूचनाओं के अनुसार कृतियाँ कीजिए-
| मंत्री: | महाराज, लोगों की पहली शिकायत यही है कि पानी अब निर्मल नहीं रहा है। यह नदियों और गहवरों में बहते समय गंदगी और बीमारियाँ अपने साथ बहाकर सब जगह पहुँचा देता है। |
| पानी: | महाराज, ये लोग पहले की तरह पानी की रखवाली नहीं करते हैं। पशुओं को जोहड़ के भीतर तैरने छोड़ जाते हैं। पशु अपनी गंदगी तालाब में छोड़ जाते हैं। गाँव की दूसरी गंदगी भी तालाब में फेंक दी जाती हैं। नदियों में कारखानों की गंदगी व शहर के गंदे नाले का पानी छोड़ा जाता है। महाराज, मैं अपने आप गंदा नहीं होता। मुझसे शिकायत करने वाले ही गंदा और दूषित करते हैं। |
(1) आकृति पूर्ण कीजिए- (2)
(2) (i) वचन परिवर्तन करके वाक्य फिर से लिखिए: (1)
पशुओं को जोहड़ के भीतर तैरने छोड़ जाते हैं।
(ii) निम्नलिखित शब्दों के लिए गद्यांश में आए विलोम शब्द ढूँढ़कर लिखिए। (1)
- महारानी - ______
- साफ - ______
(3) जल प्रदूषण कम करने के उपाय 25 से 30 शब्दों में लिखिए। (2)
निम्नलिखित पठित गद्यांश पढ़कर दी गयी सूचनाओं के अनुसार कृतियाँ कीजिए:
| आदमी: | महाराज की जय हो, महाराज आज-कल हवा में खुशबू नहीं होती। यह हर समय हमारे यहॉं बदबू फैलाती है। इसकी बदबू के कारण रहना मुश्किल हो गया है। |
| हवा: | महाराज, यह आरोप झूठा है। बदबू के कारण तो मेरा जीना कठिन हो गया है। अपने-आपमें मेरे पास न तो खुशबू है न बदबू। पहले ऐसा नहीं होता था। आज-कल ये लोग मरे हुए पशु-पक्षियों को यहॉं-वहॉं डाल देते हैं। उनके कारण मैं बदबूवाली हो जाती हूँ। इनके कारखानों से निकली गंदगी और गैसें मुझमें घुल जाती हैं और यह बदबू दूर तक फैलती रहती है। मुझे याद है कि एक बार भोपाल के एक कारखाने से निकली जहरीली गैस मुझपर सवार होकर दूर-दूर तक फैल गई थी और कितने ही लोग रात में सोए हुए ही मौत के मुॅंह में चले गए थे। इन लोगों से कहिए कि ये गंदगी के ढेर न लगाऍं, सफाई रखें। कचरे से कंपोस्ट खाद बनाएँ। |
(1) कारण लिखिए: [2]
हवा बदबूवाली होती है -
- ______
- ______
(2) (i) उपर्युक्त गद्यांश से अँग्रेजी शब्द दूँढ़कर लिखिए: [1]
- ______
- ______
(ii) गद्यांश से विलोम शब्द की जोड़ी ढूँढ़कर लिखिए: [1]
- ______ × ______
(3) 'बढ़ते हुए प्रदूषण को रोकने के उपाय' विषय पर 25 से 30 शब्दों में अपने विचार लिखिए। [2]
कृति पूर्ण कीजिए:
कृति पूर्ण कीजिए:
हवा बदबूदार होने का कारण है कि ______
हवा पर आरोप लगाया गया था कि ______
कारण लिखिए:
पानी अशुद्ध होने के कारण -
ऐसे प्रश्न तैयार कीजिए जिनके उत्तर निम्न शब्द हों:
जोहड़
ऐसे प्रश्न तैयार कीजिए जिनके उत्तर निम्न शब्द हों:
साफ-सुथरे
‘बढ़ते हुए प्रदूषण को रोकने के उपाय’ पर अपने विचार लिखिए।
अस्पताल में अपने किसी बीमार रिश्तेदार से मिलकर उनके अनुभव लिखिए।
इस पाठ के आशय से संबंधित उपयुक्त जानकारी का संकलन करके लिखिए।
‘पर्यावरण की शुद्धता: मेरी जिम्मेदारी’ विषय पर चर्चा में अपनी मौखिक अभिव्यक्ति दीजिए।
निम्नलिखित पठित गद्यांश पढ़कर दी गई सूचनाओं के अनुसार कृतियाँ कीजिए:
| मंत्री | महाराज, लोगों की पहली शिकायत यही है कि पानी अब निर्मल नहीं रहा है। यह नदियों और गह्वरों में बहते समय गंदगी और बीमारियॉं अपने साथ बहाकर सब जगह पहुँचा देता है। |
| पानी | महाराज, ये लोग पहले की तरह पानी की रखवाली नहीं करते हैं। पशुओं को जोहड़ के भीतर तैरने छोड़ जाते हैं। पशु अपनी गंदगी तालाब में छोड़ जाते हैं। गॉंव की दूसरी गंदगी भी तालाब में फेंक दी जाती हैं। नदियों में कारखानों की गंदगी व शहर के गंदे नाले का पानी छोड़ा जाता है। महाराज, मैं अपने आप गंदा नहीं होता। मुझसे शिकायत करने वाले ही गंदा और दूषित करते हैं । |
| महाराज | भाइयो, आपके पास इसका क्या जवाब है ?(लाेग आपस में फुसफुसाकर बातें करते हैं, फिर उनमें से एक बोलता है।) |
| एक | महाराज, यह तो मान लिया पर कहीं बरसना, कहीं नहीं बरसना, यह तो इस पानी की मनमानी है। |
- आकृति पूर्ण कीजिए: [2]
पानी के संबंध में लोगों की पहली शिकायत ____________ ↓ ____________ -
- निम्नलिखित शब्दों के लिए गद्यांश में प्रयुक्त समानार्थी शब्द लिखिए: [1]
- जानवर - ______
- गड्ढा - ______
- निम्नलिखित शब्दों के वचन बदलिए: [1]
- बीमारी - ______
- कारखाने - ______
- निम्नलिखित शब्दों के लिए गद्यांश में प्रयुक्त समानार्थी शब्द लिखिए: [1]
- 'प्रदूषण के दुष्परिणाम' विषय पर अपने विचार 25 से 30 शब्दों में लिखिए। [2]
