Advertisements
Advertisements
प्रश्न
इमली का रस नीले लिटमस को लाल कर देता है। इसका कारण एक रासायनिक यौगिक की उपस्थिति है जिसका नाम है ______।
विकल्प
एसीटिक अम्ल
मेथेनॉइक अम्ल
ऑक्सैलिक अम्ल
टार्टरिक अम्ल
MCQ
रिक्त स्थान भरें
उत्तर
इमली का रस नीले लिटमस को लाल कर देता है। इसका कारण एक रासायनिक यौगिक की उपस्थिति है जिसका नाम है टार्टरिक अम्ल।
स्पष्टीकरण:
प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले अम्ल होते हैं, जिनमें टार्टरिक अम्ल, साइट्रिक अम्ल और मैलिक अम्ल शामिल हैं। टार्टरिक अम्ल एक प्राकृतिक कार्बनिक अम्ल है, जो इमली सहित कई फलों में पाया जाता है। टार्टरिक अम्ल की उपस्थिति के कारण, इमली का रस नीले लिटमस पेपर, जो एक pH संकेतक है, के साथ प्रतिक्रिया करता है।
shaalaa.com
क्या इस प्रश्न या उत्तर में कोई त्रुटि है?
