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प्रश्न
जब ऐथेनोइक अम्ल सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट से अभिक्रिया करता है तो एक लवण X बनता है तथा एक गैस निकलती है। लवण X तथा निकलने वाली गैस का नाम दीजिए। इस प्रक्रिया का वर्णन कीजिए तथा उपकरण का चित्र बनाइये जिससे प्रमाणित हो कि निकलने वाली गैस वही है जिसका आपने नाम दिया है तथा संबंधित अभिक्रिया की रासायनिक समीकरण लिखिए।
उत्तर
जब इथेनोइक एसिड सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो यह नमक (सोडियम एसीटेट), कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को जन्म देता है।
`underset("(इथेनोइक एसिड)")("CH"_3"COOH") + underset("सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट")("NaHCO"_3) -> underset("सोडियम एसीटेट")("CH"_3"COONa") + "H"_2"O" + underset("(कार्बन डाइऑक्साइड)")("CO"_2)`
इसलिए, नमक X सोडियम एसीटेट है और गैस कार्बन डाइऑक्साइड है।
गतिविधियाँ:
इस विकसित गैस को ताजे तैयार चूने के पानी में प्रवाहित करने पर कैल्शियम कार्बोनेट बनता है जो चूने के पानी को दूधिया बना देता है।
`"CO"_2 + "Ca"("OH")_2 -> "CaCO"_3 + "H"_2"O"`
चूने के पानी का दूधिया पानी में बदलना कार्बन डाइऑक्साइड का मानक परीक्षण है।
