Question

लोग विभिन्न प्रकार से कपड़े धोते हैं। सामान्यतः साबुन लगाने के बाद लोग कपड़े को पत्थर पर पटकते हैं, डंडे से पीटते हैं, ब्रुश से रगड़ते हैं या वाशिंग मशीन में कपड़े रगड़े जाते हैं। कपड़ा साफ़ करने के लिए उसे रगड़ने की क्यों आवश्यकता होती है?

Answer 1

साबुन के अणु के दो भाग होते हैं, जिन्हें जलरागी और जलविरागी कहा जाता है। इनकी मदद से यह ग्रीस या गंदगी के कणों से चिपक जाता है और एक समूह बनाता है जिसे मिसेल कहते हैं। ये मिसेल कोलाइड के रूप में निलंबित रहते हैं। इन मिसेल को हटाने के लिए कपड़ों को हिलाना ज़रूरी होता है।