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प्रश्न
समझाइए कि क्यों-
पोटैशियम की तुलना में सोडियम अधिक उपयोगी है।
संक्षेप में उत्तर
उत्तर
सोडियम जैविक क्रियाविधि में पोटैशियम (K) की अपेक्षा अधिक उपयोगी है। सोडियम आयन तंत्रिका (nerve) आवेग के संचरण में, कोशिका झिल्ली (cell membrane) में जल के परिवहन में और शुगर वे अमीनो अम्लों के कोशों में परिवहन में सहायता करता है। सोडियम कोशों को घेरे हुए blood plasma में रहता है। यद्यपि K+ आयन भी जैविक तंत्रों में उपयोगी कार्य करते हैं फिर भी Na+ का कार्य अधिक महत्त्वपूर्ण है। यही कारण है कि सोडियम, पोटैशियम से अधिक आवश्यक है।
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सोडियम एवं पोटैशियम की जैव उपयोगिता
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अध्याय 10: s-ब्लॉक तत्त्व - अभ्यास [पृष्ठ ३१३]