Question

विटामिनों को किस प्रकार वर्गीकृत किया गया है? रक्त के थक्के जमने के लिए जिम्मेदार विटामिन का नाम दीजिए।

Answer 1

वसा या जल में घुलनशीलता के आधार पर विटामिन सामान्यतः निम्न दो प्रकारों में वर्गीकृत होते है -

1. जल में विलेय विटामिन: इसमें विटामिन B-संकुल (B₁, B₂, B₃, B₄, B₆, B₁₂ तथा निकोटिनिक अम्ल इत्यादि) तथा विटामिन C शामिल है।
2. वसा में विलेय विटामिन: इसमें विटामिन A, D, E तथा K शामिल हैं। यकृत कोशिका में वसा में विलेय विटामिन बहुतायत में पाये जाते हैं। विटामिन K रक्त के स्कंदन के लिये उत्तरदायी होता है।