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प्रश्न
निम्नलिखित शब्द को उपयुक्त उदाहरण द्वारा समझाइए-
अनायनिक अपमार्जक
उत्तर १
अनायनिक अपमार्जक, उच्च आण्विक द्रव्यमान वाले ऐल्कोहॉलों के साथ वसा अम्लों के एस्टरे होते हैं।
उदाहरणार्थ :
पॉलिएथिलीन ग्लाइकॉल स्टिऐरेट
\[\ce{CH3 (CH2)6 COO (CH2CH2O)n CH2CH2OH}\]
उत्तर २
अनायनिक अपमार्जकों की संरचना में कोई आयन नहीं होता। एक ऐसा अपमार्जक स्टीऐरिक अम्ल तथा पॉलीएथिलीन ग्लाइकॉल की अभिक्रिया से बनता है।
\[\ce{\underset{\text{स्टीऐरिक अम्ल}}{CH3(CH2)16COOH} + \underset{\text{पॉलीएथिलीन ग्लाइकॉल}}{HO(CH2CH2O)n CH2CH2OH} ->[-H2O] \underset{\text{अनायनिक अपमार्जक}}{CH3(CH2)16 COO(CH2CH2O)n CH2CH2OH}}\]
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निम्नलिखित यौगिक में जलरागी एवं जलविरागी भाग दर्शाइए-
\[\ce{CH3(CH2)16 COO(CH2CH2O)n CH2CH2OH}\]
