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Question
अलग-अलग खाना कई तरह से खराब हो सकता है। कुछ खाना जल्दी खराब होता है, तो कुछ देर में। खाना किन कारणों से और किन स्थितियों में जल्दी खराब होता है, उसकी सूची बनाओ।
Solution
खाना गर्मियों और बरसात में अधिक खराब होता है। निम्नलिखित कारणों से खाना जल्दी खराब होता है।
(अ) दूध को अच्छी तरह से नहीं उबालने पर।
(आ) खाना को ढक कर नहीं उबालने पर।
(इ) हरी सब्जियों को गर्म जगह पर रखने पर।
(ई) अचार को नमी से नहीं बचाने पर।
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रसोईघर में से खाने-पीने की कुछ चीज़ें चुनकर लिखो -
- जो दो-तीन दिन में खराब हो सकती हैं ______ ______ ______
- हफ़्ते भर तक खराब नहीं होंगी ______ ______ ______
- महीने भर तक खराब नहीं होंगी ______ ______ ______
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| चीज़ें | घरेलु उपाय |
| दूध | एक कटोरे में डालकर पानी के बर्तन में रखते हैं। |
| पके हुए चावल | गीले कपड़े में लपेटकर रखते हैं। |
| हरा धनिया | उबालते हैं। |
| प्याज, लहसुन | खुले में रखते हैं, नमी से बचाकर |
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