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Question
जीवधारियों में विखंडन के तीन पथों की व्याख्या कीजिए।
Solution
ग्लूकोज के तीन रास्ते - ग्लूकोज को सबसे पहले 3 कार्बन अणुओं में तोड़ा जाता है जिसे पाइरूवेट कहा जाता है। यह प्रक्रिया सभी जीवों के कोशिका द्रव्य में होती है। पाइरूवेट को निम्नलिखित चरणों में और तोड़ा जाता है -
- यीस्ट में - पाइरूवेट ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में टूट जाता है और इस प्रक्रिया को अवायवीय श्वसन कहा जाता है। यीस्ट में, पाइरूवेट को CO2 और इथेनॉल बनाने के लिए तोड़ा जाता है।
- मांसपेशियों की कोशिका में - कठोर शारीरिक गतिविधियों के दौरान, हमारी मांसपेशियों की कोशिकाएं की एनर्जी डिमांड तेजी से बढ़ती है। इसकी भरपाई मांसपेशियों की कोशिकाओं में अवायवीय श्वसन द्वारा की जाती है। मांसपेशियों की कोशिकाओं में, पाइरूवेट लैक्टिक एसिड में टूट जाता है।
- माइटोकॉन्ड्रिया में - एरोबिक श्वसन (ऑक्सीजन की उपस्थिति में) के मामले में माइटोकॉन्ड्रिया में पाइरूवेट टूट जाता है। यहाँ पाइरूवेट को H2O और CO2 बनाने के लिए तोड़ा जाता है। अधिकांश जीवों में एरोबिक श्वसन सबसे आम है।
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