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प्रश्न
______ के कारण शिंबावर्गीय वनस्पतियाँ अधिक मात्रा में प्रथिन निर्मिति कर पाते हैं।
विकल्प
माइकोटॉक्सिन
मुकुलन
राइजोबियम
उत्तर
राइजोबियम के कारण शिंबावर्गीय वनस्पतियाँ अधिक मात्रा में प्रथिन निर्मिति कर पाते हैं।
स्पष्टीकरण:
राइजोबियम जीवाणु शिंबावर्गीय (फलियाँवाली) वनस्पतियों की जड़ों में सहजीवी के रूप में पाए जाते हैं। हवा और मिट्टी की नाइट्रोजन को वनस्पतियाँ सीधे नहीं अवशोषित करती हैं, लेकिन ये जीवाणु नाइट्रोजन का जैविक स्थिरीकरण करके उसे पोषक यौगिकों में परिवर्तित करते हैं। इसके परिणामस्वरूप, वनस्पतियों को अधिक प्रमाण में प्रोटीन की निर्मिति के लिए उपलब्ध पोषक द्रव्य प्राप्त होते हैं।
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| ‘अ’ समूह | ‘ब’ समूह |
| 1. राइजोबियम | अ. अन्न विषाक्तता |
| 2. क्लॉस्ट्रिडिअम | आ. नाइट्रोजन स्थिरीकरण |
| 3. पेनिसिलिअम | इ. बेकरी उत्पादन |
| 4. किण्व (यीस्ट) | ई. प्रतिजैविक निर्मिति |
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