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प्रश्न
निम्नलिखित पदार्थ में कौनसा सूक्ष्मजीव पाया जाता हैं, उसका नाम लिखों।
डबलरोटी
एक शब्द/वाक्यांश उत्तर
उत्तर
किण्व
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उपयुक्त सूक्ष्मजीव
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जोड़ियाँ मिलाएँ।
| ‘अ’ समूह | ‘ब’ समूह |
| 1. राइजोबियम | अ. अन्न विषाक्तता |
| 2. क्लॉस्ट्रिडिअम | आ. नाइट्रोजन स्थिरीकरण |
| 3. पेनिसिलिअम | इ. बेकरी उत्पादन |
| 4. किण्व (यीस्ट) | ई. प्रतिजैविक निर्मिति |
किण्वन का क्या अर्थ है?
अलग शब्द पहचानिए तथा वह अलग क्यों है इसका कारण बताइए।
