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प्रश्न
आप पत्ती में मंड (स्टार्च) की उपस्थित का परिक्षण कैसे करेगे?
उत्तर
पत्तियों में स्टार्च की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए प्रयोग:
- एक ही प्रकार के दो स्वस्थ हरे गमले वाले पौधे लें।
- एक गमले वाले पौधे को एक या दो दिन के लिए अंधेरे कमरे में रखें ताकि पत्तियों से सारा स्टार्च निकल जाए।
- दूसरे पौधे को धूप में रखें।
- अब, प्रत्येक गमले वाले पौधे से एक पत्ती लें और उन पर आयोडीन घोल की कुछ बूँदें डालें।
- दोनों पत्तियों के रंग में आए बदलाव को नोट करें।
- अवलोकन: अंधेरे कमरे में रखे पौधे की पत्तियों पर कोई नीला-काला रंग नहीं दिखेगा। यह स्टार्च की अनुपस्थिति को दर्शाता है। सूरज की रोशनी में रखे पौधे की पत्तियों पर नीला-काला रंग दिखेगा। यह स्टार्च की मौजूदगी को दर्शाता है।
- अवधारणा अंतर्दृष्टि: पौधे प्रकाश संश्लेषण के दौरान ग्लूकोज तैयार करते हैं जो स्टार्च के रूप में पौधों में जमा हो जाता है। स्टार्च के साथ प्रतिक्रिया करने पर आयोडीन नीला-काला हो जाता है।
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