Question

गमले में लगे चौड़ी पत्तियों वाले किसी पादप को लीजिए। काले कागज़ की दो पट्टियाँ लेकर उनके मध्य में लघुमाप की वर्गाकार आकृति काट लीजिए। इन कागज़ों से किन्ही दो पत्तियों को इस प्रकार ढकिए कि उनका कुछ भाग काले कागज़ से ढका रहे, जबकि शेष भाग काटी गई वर्गाकार आकृति के कारण खुला रहे। फिर इन पर सावधानी से क्लिप लगा दीजिए ।(चित्र) में पादप को 2-5 दिनों के लिए सूर्य के प्रकाश (धूप) में रख दीजिए। पत्ती के ढके हुए एवं बिना ढके भाग के रंग का निरीक्षण कीजिए। क्या पत्ती के दोनों भागों में कुछ अंतर दिखाई देता है? इनमें से एक पत्ती का आयोडीन परीक्षण कीजिए। अब दूसरी पत्ती पर से कागज़ हटाकर पादप को 2-3 दिनों के लिए सूर्य के प्रकाश में रख दें तथा ढकी गई पत्ती का भी आयोडीन परीक्षण कीजिए। अपने प्रेक्षण की व्याख्या कीजिए।

Answer 1

प्रयोग का अवलोकन:

1. प्रारंभिक सेटअप:

   • एक गमले में लगे चौड़ी पत्तियों वाले पादप को लिया गया।
   • काले कागज की दो पट्टियों में बीच में छोटे वर्गाकार छेद काटकर पत्तियों के कुछ हिस्सों को ढक दिया गया और क्लिप से सुरक्षित कर दिया गया (चित्र अनुसार)।
   • पादप को 2-5 दिनों के लिए सूर्य के प्रकाश में रखा गया।

2. पहला अवलोकन:

   • रंग में अंतर: ढके हुए हिस्सों का रंग हरा नहीं रहता, जबकि खुले हिस्से का रंग हरा रहता है।
   • आयोडीन परीक्षण: खुले हिस्से नीले-काले हो जाते हैं, जो स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है, जबकि ढके हुए हिस्से में कोई रंग परिवर्तन नहीं होता, जो स्टार्च की अनुपस्थिति को दर्शाता है।

3. दूसरा अवलोकन:

   • सूर्य के प्रकाश में पुनः अवलोकन: दूसरी पत्ती से कागज हटाकर ढके हुए हिस्से को 2-3 दिनों के लिए सूर्य के प्रकाश में रखा गया।
   • आयोडीन परीक्षण: अब ढके हुए हिस्से नीले-काले हो जाते हैं, जो दर्शाता है कि प्रकाश के संपर्क में आने के बाद स्टार्च का निर्माण हुआ है।

निष्कर्ष:

• ढके हुए हिस्सों में प्रकाश के अभाव में प्रकाश-संश्लेषण नहीं हुआ और स्टार्च का निर्माण नहीं हुआ।
• सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने के बाद प्रकाश-संश्लेषण हुआ और स्टार्च का निर्माण हुआ, जैसा कि आयोडीन परीक्षण द्वारा प्रमाणित होता है।

यह प्रयोग दर्शाता है कि पत्तियों में प्रकाश-संश्लेषण और स्टार्च निर्माण के लिए सूर्य का प्रकाश आवश्यक है।