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प्रश्न
दूध और तत्सम पदार्थ विशिष्ट तापमान तकगरम कर तुरंत ठंडे किए जाते हैं। अन्नपदार्थों केपरिरक्षण की इस पदूधति को ______ कहते हैं।
विकल्प
प्रारणों की बौछार
निर्जलीकरण
पाश्चरीकरण
प्राकृतिक परिरक्षक
रासायनिक परिरक्षक
MCQ
रिक्त स्थान भरें
उत्तर
दूध और तत्सम पदार्थ विशिष्ट तापमान तकगरम कर तुरंत ठंडे किए जाते हैं। अन्नपदार्थों केपरिरक्षण की इस पदूधति को पाश्चरीकरण कहते हैं।
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