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प्रश्न
कारण लिखो:
5° सेल्सिअस तापमान पर अन्नपदार्थ सुरक्षित रहते हैं।
कारण बताइए
उत्तर
भोजन के लिए 5 डिग्री सेल्सियस तापमान सुरक्षित है क्योंकि यह कीटाणुओं को बढ़ने से रोकता है। चूँकि सूक्ष्मजीवों को रहने के लिए गर्म, नम जगहें पसंद होती हैं, इसलिए यह तापमान उनके लिए बहुत कम है। जब यह इतना गर्म होता है तो उनकी शारीरिक प्रक्रियाएँ धीमी हो जाती हैं।
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