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प्रश्न
निम्नलिखित पद (शब्द) से आप क्या समझते हैं? निम्नलिखित पद का एक उदाहरण दीजिए।
शिफ-क्षारक
उत्तर
ऐल्डिहाइड तथा कीटोन प्राथमिक ऐलिफैटिक अथवा ऐरोमैटिक ऐमीनों से अभिक्रिया करके ऐजोमेथाइन अथवा शिफ-क्षारक बनाते हैं।
\[\ce{\underset{{ऐल्डिहाइड}}{R - CH = O} + \underset{{1° ऐमीन}}{H2N - R'} ->[H+][{ऊष्मा}] \underset{{शिफ-क्षारक}}{R - CH = N - R'} + H2O}\]
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\[\begin{array}{cc}
\phantom{..............}\ce{O}\\
\phantom{..............}||\\
\ce{R - CH = CH - CHO + NH2 - C - NH - NH2 ->[H+]}\end{array}\]
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