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प्रश्न
प्लास्टर ऑफ पेरिस को आर्द्र-रोधी बर्तन में क्यों रखा जाना चाहिए? इसकी व्याख्या कीजिए।
उत्तर
प्लास्टर ऑफ पेरिस को आर्द्र-रोधी बर्तन में इसलिए रखा जाना चाहिए क्योंकि यह आर्द्रता की उपस्थिति में जल को अवशोषित कर ठोस पदार्थ जिप्सम बनाती है। जिसके कारण इसमें जल के साथ मिलकर जमने का गुण नष्ट हो जाता है। जैसा कि निम्नलिखित रासायनिक समीकरण में दिखाया गया है।
\[\ce{\underset{{प्लास्टर ऑफ पेरिस}}{CaSO4. 1/2 H2O} + 3/2 H2O -> \underset{{जिप्सम}}{CaSO4.}2H2O}\]
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