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प्रश्न
अम्लों और क्षारकों के ज्ञान का उपयोग करते हुए, खाने के सोडे और चुकंदर की सहायता से एक गुप्त संदेश लिखिए। समझाइए यह कैसे कार्य करता है।
(संकेत- जल में खाने के सोडे का विलयन बनाइए। इस विलयन का उपयोग सफ़ेद कागज़ की शीट पर रुई के फाहे से संदेश लिखने के लिए कीजिए। संदेश के सूख जाने के बाद उस पर ताजी कटी चुकंदर का एक टुकड़ा मलिए।)
उत्तर
खाने के सोडे और चुकंदर की सहायता से एक गुप्त संदेश लिखने के लिए:
- विलयन तैयार करें: पानी में खाने के सोडे (सोडियम बाइकार्बोनेट) का विलयन बनाएं।
- संदेश लिखें: सफ़ेद कागज़ पर रुई के फाहे से इस सोडे के विलयन का उपयोग करके संदेश लिखें और इसे पूरी तरह सूखने दें।
- संदेश प्रकट करें: सूखे संदेश पर ताजी कटी चुकंदर का एक टुकड़ा रगड़ें।
व्याख्या: खाने का सोडा एक क्षारक है और चुकंदर में प्राकृतिक pH संकेतक होता है। जब चुकंदर का रस खाने के सोडे से संपर्क में आता है, तो यह रंग बदलता है, जिससे गुप्त संदेश प्रकट हो जाता है।
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