Question

निम्नलिखित में से कौन-सी समीकरण साबुनीकरण अभिक्रिया प्रदर्शित करती है?

पर्याय

• `"CH"_3"COONa" + "NaOH"overset("CaO")(->) "CH"_4 + "Na"_2"CO"_3`

• `"CH"_3"COOH" + "C"_2"H"_5"OH" overset("H"_2"SO"_4)(->)"CH"_3"COOC"_2"H"_5 + "H"_2"O"`

• 2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃ COONa + H₂

• CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃ COONa + C₂ H₅OH

Answer 1

CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃ COONa + C₂ H₅OH

स्पष्टीकरण - 

सोडियम हाइड्रॉक्साइड, जो एक क्षार है, से उपचारित करने पर एथिल एसीटेट, जो एक एस्टर है, अल्कोहल और सोडियम एसीटेट (कार्बोक्सिलिक एसिड का लवण) में परिवर्तित हो जाता है। इस अभिक्रिया को साबुनीकरण कहते हैं क्योंकि इसका उपयोग साबुन बनाने में किया जाता है।