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Question
आप अंडे की अर्धपारगम्य झिल्ली को हानि पहुँचाए बिना इस पर से कैल्सियम कार्बोनेट की कठोर सतह को कैसे हटा सकते हैं? क्या इस अंडे की आकृति को बदले बिना इसे एक संकरे मुँह वाली बोतल में प्रवेशित किया जा सकता है? इसमें सम्मिलित प्रक्रिया को समझाइए।
Solution
(i) जब अंडे को खनिज अम्ल के विलयन में रखा जाता है तब कठोर बाहरी अंडे की परत उसके अर्धपारगम्य मेनब्रेन को नुकसान पहुंचाए बिना घुल जाती है/हटा दी जाती है।
(ii) हाँ, इस अंडे को एक संकरे मुँहवाली बोतल में डाला जा सकता है, बिना विकृत आकार के।
अंडे को मिनरल एसिड के घोल में रखा जाता है - समय के बाद अंडे को हटाकर हाइपरटोनिक घोल में रखा जाता है। अंडे का आकार कुछ समय बाद धीरे-धीरे कम हो जाता है और परासरण के कारण यह सिकुड़ जाता है। चूंकि अंडा सिकुड़ गया है, अब इसे आसानी से संकीर्ण मुंह वाली बोतल में डाला जा सकता है। इसलिए, अंडे को संकीर्ण गर्दन के साथ लड़ाई में रखा जाता है और फिर इस बोतल में एक हाइपोटोनिक घोल भर दिया जाता है। हाइपोटोनिक विलयन मिलाने पर, परासरण के कारण अंडा पुनः आकार में आ जाता है।
अतिपरासरी विलयन - शरीर की सामान्य कोशिकाओं की तुलना में उच्च नमक सांद्रता वाला घोल है ताकि परासरण द्वारा विलायक/पानी को कोशिका से बाहर निकाला जा सके; या किसी अन्य समाधान की तुलना में उच्च आसमाटिक दबाव वाले किसी भी समाधान को "अतिपरासरी विलयन" कहा जाता है।
अल्पपरासरी विलयन शरीर की सामान्य कोशिकाओं की तुलना में कम नमक सांद्रण वाला घोल होता है ताकि ऑस्मोसिस द्वारा पानी/विलायक कोशिका में प्रवाहित हो सके; या - अल्पपरासरी विलयन एक ऐसा विलयन है जिसमें अन्य विलयन की तुलना में कम परासरण दबाव होता है।
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शक्कर के 5% (द्रव्यमान) जलीय विलयन का हिमांक 271 K है। यदि शुद्ध जल का हिमांक 273.15 K है तो ग्लूकोस के 5% जलीय विलयन के हिमांक की गणना कीजिए।
अणुसंख्य गुणधर्म ______पर निर्भर करते हैं।
क्वथनांक उन्नयन स्थिरांक की इकाई है-
चित्र को देखकर सही विकल्प को चुनिए।
समपरासरी विलयनों में ______।
- विलेय और विलायक वही होते हैं।
- परासरण दाब समान होता है।
- विलेय और विलायक वही हो भी सकते हैं और नहीं भी।
- विलेय हमेशा एक ही होता है विलायक अलग हो सकता है।
अणुसंख्य गुणधर्म तब प्रेक्षित होते हैं जब ______।
- किसी अवाष्पशील ठोस को वाष्पशील द्रव में घोला जाता है।
- किसी अवाष्पशील द्रव को एक अन्य वाष्पशील द्रव में घोला जाता है।
- किसी गैस को अवाष्पशील द्रव में घोला जाता है।
- एक वाष्पशील तरल दूसरे वाष्पशील तरल में घुल जाता है।
प्रतिलोम परासरण को संपन्न करने के लिए उपयोग में आने वाले अर्धपारगम्य झिल्ली के निर्माण के लिए एक पदार्थ का उदाहरण दीजिए।
अभिकथन - मेथिल ऐल्कोहॉल को जल में घोलने से जल का क्वथनांक बढ़ता है।
तर्के - वाष्पशील ठोस को वाष्पशील विलयन में मिलाने से क्वथनांक में उन्नयन प्रेक्षित होता है।
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तर्के - विलायक का विसरण उच्च सांद्रता वाले विलयन क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले विलयन क्षेत्र की ओर होता है।
वान्टहॉफ कारक की सहायता से समझाइए कि अणुसंख्यक गुण मापन विधि द्वारा कुछ विलेयों के लिए निर्धारित द्रव्यमान असामान्य क्यों होता है।
