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Question
बर्फ के रूप में जल शीतलन प्रभाव रखता है जबकि भाप के रूप में जल गंभीर जलन कर सकता है। इन प्रेक्षणों को समझाइए।
Solution
बर्फ के अणुओं में उष्मीय उर्जा की मात्रा काफी कम होती है, जिसके कारण बर्फ के अणु आसपास से तापीय उष्मा अवशोषित कर आसपास का तापमान घटा देते हैं। जबकि भाप के अणुओं में उष्मीय उर्जा की मात्रा गुप्त उष्मा के रूप काफी अधिक रहती है, जो कि रूपांतरण के क्रम में जलन उत्पन्न करता है।
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