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हाइड्रोजनीकरणका औद्योगिक अनुप्रयोग क्या है? - Science (विज्ञान)

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Question

हाइड्रोजनीकरणका औद्योगिक अनुप्रयोग क्या है?

Short Note

Solution 1

हाइड्रोजनीकरण एक अतिरिक्त प्रतिक्रिया है जिसका उपयोग मुख्य रूप से संतृप्त हाइड्रोकार्बन को कम करने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, जब एथीन को उत्प्रेरक निकेल के साथ गर्म किया जाता है, तो यह ईथेन में परिवर्तित हो जाता है।

औद्योगिक अनुप्रयोग:

हाइड्रोजनीकरण का उपयोग कई औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, पेट्रोकेमिकल उद्योग में, हाइड्रोजनीकरण एल्केन्स को एल्केन्स (पैराफिन) और साइक्लोअल्केन्स में परिवर्तित करता है। इसका उपयोग वनस्पति तेलों से वनस्पति घी तैयार करने के लिए भी किया जाता है।

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Solution 2

असंतृप्त हाईड्रोकार्बन हाईड्रोजन से योग करके संतृप्त यौगिक बनाते है। यह प्रकिया हाइड्रोजनीकरण कहलाती है। इस प्रकिया को तेल से घी बनाने में प्रयोग किया जाता है।

\[\ce{{वनस्पति तेल} + H2 ->[Ni][473 K] {वनस्पति घी}}\]

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कार्बनिक यौगिकों के रासायनिक गुणधर्म
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Chapter 4: कार्बन एवं उसके यौगिक - अभ्यास [Page 87]

APPEARS IN

NCERT Science [Hindi] Class 10
Chapter 4 कार्बन एवं उसके यौगिक
अभ्यास | Q 12. | Page 87

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कार्बन एवं उसके यौगिकों का उपयोग अधिकतर अनुप्रयोगों में ईंधन के रूप में क्यों किया जाता है?


सिरका एक विलयन है -


कुछ बूँद H2SO4 की उपस्थिति में एक  कार्बोक्सिलिक अम्ल C2H4O2 तथा एक  ऐल्कोहॉल अभिक्रिया कर यौगिक X का  निर्माण करते हैं। ऐल्कोहॉल, क्षारीय KMnO4 के साथ ऑक्सीकरण के बाद अम्लीकरण करने पर वही कार्बोक्सिलिक अम्ल देता है  जिसका उपयोग अभिक्रिया में हुआ था।

(अ) कार्बोक्सिलिक अम्ल

(ब) ऐल्कोहॉल तथा

(स) यौगिक X के नाम एवं संरचनाएँ दीजिए। अभिक्रिया भी लिखिए।


निम्नलिखित यौगिकों में उपस्थित क्रियात्मक समूहों के नाम दीजिए।

  1. CH3 CO CH2 CH2 CH2 CH3
  2. CH3 CH2 CH2 COOH
  3. CH3 CH2 CH2 CH2 CHO
  4. CH3 CH2 OH

आवर्त सारणी में समूह 14 का तत्व कार्बन, अनेक तत्वों से यौगिक निर्माण करने के लिये जाना जाता है।

निम्नलिखित के साथ बनने वाले कार्बन के यौगिक का एक उदाहरण लिखिए।

  1. क्लोरीन (आवर्त सारणी के समूह 17 का  तत्व)
  2. ऑक्सीजन (आवर्त सारणी के समूह 16 का तत्व )

कॉलम (A) में दी गई अभिक्रियाओं का सुमेलन कॉलम (B) में दिए गए नामों से कीजिए। 

  कॉलम (A)    कॉलम (B)

(a)

`"CH"_3"OH" + "CH"_3"COOH"overset("H"^+)(->) "CH"_3"COOCH"_3 + "H"_2"O"` (i) संकलन अभिक्रिया
(b) `"CH"_3 = "CH"_2 + "H"_2 overset("Ni")(->)"CH"_3 - "CH"_3` (ii) प्रतिस्थापन अभिक्रिया
(c) `"CH"_4 + "Cl"_2overset("सूर्य का प्रकाश")(->)"CH"_3"Cl" + "HCl"` (iii) उदासीनीकरण अभिक्रिया
(d) `"CH"_3"COOH" + "NaOH" -> "CH"_3"COONa" + "H"_2"O"` (iv) एस्टरीकरण अभिक्रिया

दी गई रासायनिक अभिक्रियाओं में तीर के ऊपर लिखी धातु अथवा अभिकर्मक की क्या भूमिका है?

  1. \[\begin{array}{cc}
    \ce{CH3}\phantom{.....}\ce{CH3}\phantom{.........}\ce{CH3}\phantom{..}\ce{CH3}\phantom{..........}\\
    \phantom{...}\backslash\phantom{......}/\phantom{................}|\phantom{.....}|\phantom{............}\\
    \ce{C} = \ce{C} + \ce{H2} \overset{\ce{Ni}}{\rightarrow} \ce{CH3 - C - C - CH3}\\
    \phantom{.}/\phantom{........}\backslash\phantom{..............}|\phantom{....}|\phantom{.........}\\
    \ce{CH3}\phantom{....}\ce{CH3}\phantom{............}\ce{H}\phantom{...}\ce{H}\phantom{........}
    \end{array}\]
  2. \[\ce{CH3COOH + CH3CH2OH \overset{\ce{सान्द्र H2SO4}}{\rightarrow}CH3COOC2H5 + H2O}\]
  3. \[\ce{CH3CH2OH}\ce{->[\text{क्षारीय} KMnO4][Heat]CH3COOH}\]

  1. हाइड्रोकार्बन क्या है? उदाहरण दीजिए।
  2. प्रत्येक के दो उदाहरण देते हुए संतृप्त तथा असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में संरचनात्मक विभिन्नता दीजिए।
  3. क्रियात्मक समूह क्या है? चार विभिन्न क्रियात्मक समूहों के उदाहरण दीजिए? 

वनस्पति तेल को घी में परिवर्तित के लिए सामान्यतः काम में आने वाली रासायनिक अभिक्रिया का नाम दीजिए। संबंधित अभिक्रिया को विस्तार में समझाइये।


हाइड्रोजनीकरण क्या है?


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