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जब गोल्ड सॉल में जिलेटिन मिलाया जाता है तो क्या होता है? - Chemistry (रसायन विज्ञान)

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Question

जब गोल्ड सॉल में जिलेटिन मिलाया जाता है तो क्या होता है?

Answer in Brief

Solution

जब जिलेटिन को गोल्ड सोल के साथ मिलाया जाता है, तो जिलेटिन गोल्ड सोल पर एक सुरक्षात्मक परत बनाता है, इस प्रकार जमावट को रोकता है। इसलिए जिलेटिन मिलाने से गोल्ड सोल स्थिर हो जाता है, जो कि एक लियोफिलिक सॉल है।

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उत्प्रेरण
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Chapter 5: पृष्ठ रसायन - अभ्यास [Page 73]

APPEARS IN

NCERT Exemplar Chemistry [Hindi] Class 12
Chapter 5 पृष्ठ रसायन
अभ्यास | Q III. 41. | Page 73

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