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प्रश्न
पाचक एंजाइमों का क्या कार्य है?
उत्तर
पाचन एंजाइम जैसे कि एमिलेज़, लाइपेज़, पेप्सिन, ट्रिप्सिन आदि, जटिल खाद्य कणों को सरल अणुओं में तोड़ने में मदद करते हैं। ये सरल अणु रक्त द्वारा आसानी से अवशोषित किए जा सकते हैं और इस प्रकार शरीर की सभी कोशिकाओं में परिवहन किए जाते हैं।
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