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समतुल्य आण्विक भार वाले हाइड्रोकार्बनों की अपेक्षा ऐल्कोहॉल जल में अधिक विलेय होते हैं। इस तथ्य को समझाइए। - Chemistry (रसायन विज्ञान)

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प्रश्न

समतुल्य आण्विक भार वाले हाइड्रोकार्बनों की अपेक्षा ऐल्कोहॉल जल में अधिक विलेय होते हैं। इस तथ्य को समझाइए।

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उत्तर

समतुल्य आण्विक भार वाले हाइड्रोकार्बनों की अपेक्षा ऐल्कोहॉल जल में अधिक विलेय होते हैं क्योंकि ऐल्कोहॉल अणु जल के साथ हाइड्रोजन आबंधन बनाते हैं तथा जल के अणुओं के मध्य पहले से उपस्थित H-आबंधों को तोड़ भी सकते हैं, जबकि हाइड्रोकार्बन ऐसा नहीं कर पाते हैं।

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ऐल्कोहॉली और फ़िनॉलो का भौतिक गुणधर्म
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पाठ 11: ऐल्कोहॉल, फ़िनॉल एवं ईथर - अभ्यास [पृष्ठ ३६९]

APPEARS IN

एनसीईआरटी Chemistry [Hindi] Class 12
पाठ 11 ऐल्कोहॉल, फ़िनॉल एवं ईथर
अभ्यास | Q 11.5 | पृष्ठ ३६९
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