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प्रश्न
यदि हमारे आहार में आयोडीन की मात्रा कम हो तो क्या होगा?
उत्तर
थायरॉयड ग्रंथि हार्मोन थायरोक्सिन को स्रावित करती है जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के चयापचय की दर को नियंत्रित करती है। थायरॉयड ग्रंथि से थायरोक्सिन की रिहाई के लिए आयोडीन आवश्यक है। यदि आयोडीन की कमी है, तो थायरोक्सिन हार्मोन की शरीर में कमी होगी और घेंघा का कारण होगा। थायरॉयड ग्रंथि के बढ़ने के कारण गर्दन सूजी हुई प्रतीत होती है।
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