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Question
अचार बनाने के लिए कच्चे आम को नमक के सांद्र विलयन में रखने पर यह सिकुड़ जाता है क्योंकि ______।
Options
परासरण के कारण यह जल ग्रहण करता है।
प्रतिलोम परासरण के कारण यह जल खोता है।
प्रतिलोम परासरण के कारण यह जल ग्रहण करता है।
परासरण के द्वारा यह जल खोता है।
Solution
अचार बनाने के लिए कच्चे आम को नमक के सांद्र विलयन में रखने पर यह सिकुड़ जाता है क्योंकि परासरण के द्वारा यह जल खोता है।
स्पष्टीकरण -
परासरण के कारण पानी आम (कम सांद्रता) से नमक के घोल (उच्च सांद्रता) में जाने लगता है।
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