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प्रश्न
आप क्या प्रेक्षित करेंगे जब शक्कर के जलीय विलयन को शुष्कन तक गरम किया जाता है।
उत्तर
चीनी के घोल को गर्म करने पर सबसे पहले पानी वाष्पित होगा। एक बार जब घोल सूख जाएगा तो यह काला हो जाएगा और चीनी जल जाएगी।
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