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प्रश्न
अन्न खराब कैसे होता हैं?
एक पंक्ति में उत्तर
उत्तर
भोजन की अवस्था में अवांछनीय या अप्रिय परिवर्तन जो उसे मानव एवं पशु उपभोग के लिए अनुपयुक्त बना देता है, अन्न खराब कहलाता है।
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क्या इस प्रश्न या उत्तर में कोई त्रुटि है?
अध्याय 5.5: अन्नपदार्थ सुरक्षा - स्वाध्याय [पृष्ठ १५०]
