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प्रश्न
घर में अन्न सुरक्षित रखने के लिए तुम्हारे माता-पिता कौन-सी सावधानी बरतते हैं?
संक्षेप में उत्तर
उत्तर
अन्न पदार्थों को सुरक्षित रखने के लिए बरती जाने वाली सावधानियाँ:
- फलों और सब्जियों को उचित तरीके से स्टोर करना, उदाहरण के लिए, केले जैसे फलों को रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जाता है जबकि आम जैसे फलों को रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता होती है।
- अनाज, दाल आदि को सूखी परिस्थितियों में और एयर प्रूफ कंटेनर में स्टोर करना।
- अचार और जैम बनाकर उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाएँ।
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अध्याय 5.5: अन्नपदार्थ सुरक्षा - स्वाध्याय [पृष्ठ १५०]