Question

क्या होता है जब D-ग्लूकोस की अभिक्रिया निम्नलिखित अभिकर्म से करते हैं?

HNO₃

Answer 1

ग्लूकोज को नाइट्रिक अम्ल के साथ क्रिया करने पर यह डाइकार्बोक्सिलिक अम्ल सैकैरिक अम्ल देता है।

\[\begin{array}{cc}
\phantom{}\ce{CHO}\phantom{...........}\ce{COOH}\phantom{}\\
\phantom{}|\phantom{................}|\phantom{......}\\
\ce{(CHOH)4 ->[HNO3] (CHOH)4}\\
\phantom{}|\phantom{................}|\phantom{......}\\
\phantom{...}\ce{\underset{{D-ग्लूकोज}}{CH2OH}}\phantom{........}\ce{\underset{{सैकैरिक अम्ल}}{COOH}}\phantom{.}
\end{array}\]